Ralli-auto

Veljen kakkuun maalasin ralli-auton marsipaanille. Mallin otin törkeästi suoraan Sanjan Kakkukekkereistä
Mielestäni onnistuin ihan hyvin.

30-vuotis kakku

Tein veljelle 30-vuotis kakun. Ihan perustäytteet: vadelma-mustikkahilloa ja vispiä. Pursotukset flora vispiä, jota vahvistettu vaniljakreemillä. Vispiä värjäsin mustalla pastavärillä, mikä meinasi lötkistää vispin liiaksi, kun yritin tehdä aina vaan mustempaa, mutta eihän kermaa saa aivan mustaksi, jää harmaaksi. Kakkukuvan olen maalannut marsipaanille. Kakkukuva on laitettu vispin päälle.
Pienet kukat on marsipaania, jotka sitten värjätty punaiseksi ja mustaksi.

suklaiset muffinssit

Muffinsi vaiko cupcake?
Nämä ovat suklaisia, vispiä pursotettuna päälle.
Ohje on mansikkamäeltä. Jätin sitruunankuoret vaan pois.
Suosittelen!

100 voita
2 dl maitoa
2 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen, jos tekee isoja näistä, muuten pienempiä varten uuni 200 asteeseen
2. Sulata voi ja lisää siihen maito
3. Vaahdota kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Sekoita vaahtoon haalea neste.
5. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja kääntele seos taikinanesteeseen. Älä sekoita liikaa!
6. Aseta paperivuoat muffinipellin syvennyksiin ja täytä ne.
7. Kypsennä muffinsseja uunin keskiosassa. Kokeile kypsyyttä tikulla, joka ei saa jäädä tahmeaksi.
Minulla nämä olivat uunissa aika kauan (n.30min), kun alkuperäisessä ohjeessa luki n.20min.

 

pursotusharjoituksia

Tässä siis harjoiteltu erilaisia pursotuksia flora vispillä, styrox-pohjalle.

Sydän kakkukuva

Ajattelin, että teen ystävänpäiväkakun, mutta mutta.. jäi vain aatteeksi. Tulipahan harjoitusta!
Tomuväreillä muistaakseni maalattu sokerimassalle.