Hyvää ja raikasta!
Onko tämä sitten hyydykekakku vai juustokakku?!
Mansikka-vaniljajuustokakku
Pohja:175 g piparkakkuja
75 g margariinia
Vanilja-riisitäyte:
1 ½ dl puuroriisiä
8 dl vettä (riisin keittämiseen)
¼ tl suolaa (riisin keittämiseen)
5 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
500 g Valion Vanilla-vaniljakastiketta (huom: ei Flora Vanilla!)
¾ dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
3 rkl vettä
Mansikkakiille:
3 liivatelehteä
4 dl mansikkasosetta
½ dl sokeria
